Couteau Nakiri Shun Premier Tim Mälzer
235,00 €
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Le couteau Nakiri Shun Premier Tim Mälzer est conçu spécifiquement pour une préparation rapide et précise des légumes en utilisant un mouvement de découpe de haut en bas. La lame plate de 14 cm présente un noyau en acier VG-MAX extrêmement dur (61 HRC) encapsulé dans 32 couches d'acier damassé. Une caractéristique clé est la finition martelée esthétique et fonctionnelle Tsuchime, qui crée des poches d'air pour empêcher les aliments de coller à la lame. La poignée en bois Pakka de couleur marron moyen a une forme symétrique pour un usage confortable tant pour les utilisateurs gauchers que droitiers, et est ornée de la gravure de la tête de taureau signature de Tim Mälzer.
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Couteau Nakiri Shun Premier Tim Mälzer
Le couteau Nakiri Shun Premier Tim Mälzer est conçu spécifiquement pour une préparation rapide et précise des légumes en utilisant un mouvement de découpe de haut en bas. La lame plate de 14 cm présente un noyau en acier VG-MAX extrêmement dur (61 HRC) encapsulé dans 32 couches d'acier damassé. Une caractéristique clé est la finition martelée esthétique et fonctionnelle Tsuchime, qui crée des poches d'air pour empêcher les aliments de coller à la lame. La poignée en bois Pakka de couleur marron moyen a une forme symétrique pour un usage confortable tant pour les utilisateurs gauchers que droitiers, et est ornée de la gravure de la tête de taureau signature de Tim Mälzer.
| SKU | KAI-TMD-1742 |
|---|---|
| Dimensions | Lame : 14 cm Poignée : Longueur 12 cm |
| Matériau | Matériau de la poignée : bois pakka, brun moyen |
| Poids | 175 gr |
| Maintenance | Nettoyage : Lavez à la main immédiatement après utilisation avec un savon doux et séchez soigneusement avec un chiffon doux. N'UTILISEZ JAMAIS un lave-vaisselle. Entretien du manche : Appliquez périodiquement de l'huile végétale neutre ou de l'huile de ca |
| Détails | Ceci est un couteau Nakiri de la prestigieuse série Shun Premier Tim Mälzer, présentant un tranchant double face, une finition martelée et un manche continu. |
| Informations complémentaires | Dureté Rockwell : 61 (±1) HRC |
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