Shun Premier Tim Mälzer Nakiri Mes

€ 235,00
Loading product delivery information.
Het Shun Premier Tim Mälzer Nakiri-mes is speciaal ontworpen voor snelle, nauwkeurige groentenvoorbereiding met een op-en-neer hakbeweging. Het 14 cm platte lemmet heeft een extreem harde VG-MAX staalkern (61 HRC) omhuld door 32 lagen damaststaal.

Een belangrijk kenmerk is de esthetische en functionele geslagen Tsuchime afwerking, die luchtzakken creëert om te voorkomen dat voedsel aan het lemmet blijft plakken. Het medium bruine Pakka-houten handvat heeft een symmetrische vorm voor comfortabel gebruik door zowel linkshandige als rechtshandige gebruikers, en is afgewerkt met de handtekening van Tim Mälzer's stierkopgraveerwerk.
Shun Premier Tim Mälzer Nakiri Knife
Shun Premier Tim Mälzer Nakiri Knife Shun Premier Tim Mälzer Nakiri Knife Shun Premier Tim Mälzer Nakiri Knife

Shun Premier Tim Mälzer Nakiri Mes

Het Shun Premier Tim Mälzer Nakiri-mes is speciaal ontworpen voor snelle, nauwkeurige groentenvoorbereiding met een op-en-neer hakbeweging. Het 14 cm platte lemmet heeft een extreem harde VG-MAX staalkern (61 HRC) omhuld door 32 lagen damaststaal.

Een belangrijk kenmerk is de esthetische en functionele geslagen Tsuchime afwerking, die luchtzakken creëert om te voorkomen dat voedsel aan het lemmet blijft plakken. Het medium bruine Pakka-houten handvat heeft een symmetrische vorm voor comfortabel gebruik door zowel linkshandige als rechtshandige gebruikers, en is afgewerkt met de handtekening van Tim Mälzer's stierkopgraveerwerk.
Meer informatie
Artikelnr KAI-TMD-1742
Afmeting Blade: 14 cm
Handvat: Lengte 12 cm
Materiaal Handvatmateriaal: Pakka-hout, middelbruin
Gewicht 175 gr
Onderhoud Reiniging: Handwas onmiddellijk na gebruik met milde zeep en droog grondig af met een zachte doek. NOOIT een vaatwasser gebruiken. Hanteerzorg: Breng periodiek een neutrale plantaardige of cameliaolie aan op het Pakka-houten handvat.
Details Dit is een Nakiri-mes uit de prestigieuze Shun Premier Tim Mälzer serie, met een dubbele snijkant, een gesmeed afwerking en een doorlopende tang.
Extra Info Rockwell hardheid: 61 (±1) HRC
Voor u geselecteerd
Meer van Kai