Seki Magoroku Combinatie Slijpsteen

De Seki Magoroku Combinatie Slijpsteen is ontworpen voor hoge precisie, traditionele scherpte. Week de slijpsteen in water totdat er geen luchtbellen meer verschijnen, en houd de steen nat tijdens het slijpproces. Plaats de slijpsteen op een speciale houder of op een natte doek om beweging te voorkomen.

Slijpmethode: Houd het mes onder een constante hoek ten opzichte van de steen en gebruik de volledige lengte van de slijpsteen. Voor dubbelzijdige messen moet de hoek ongeveer 15 graden zijn. Voor enkelzijdige messen moet de hoek worden aangehouden zoals weergegeven in de instructies. Gebruik lichte kracht, voldoende om alleen het gewicht van de arm te dragen zonder te veel druk uit te oefenen. Zodra er bramen aan één kant verschijnen, slijp de andere kant totdat er bramen verschijnen. Verwijder de bramen door beide zijden van het lemmet voorzichtig over verspreid krantenpapier te wrijven. Het oppervlak van de steen moet periodiek worden geëgaliseerd met behulp van een egalisatie steen om nauwkeurig slijpen te garanderen.