Shun Classic Snijmes

Beheers de kunst van het snijden met het elegante Shun Classic Snijdmes.

Dit hoogprecisie Japanse mes heeft een verlengd lemmet van 23 cm met een dubbelzijdige snede, ideaal voor het snijden van dunne, uniforme stukken van vlees, gevogelte en vis. De kern van het lemmet is van topkwaliteit VG-MAX staal met een uitzonderlijke hardheid van 61 HRC voor langdurige scherpte, prachtig beschermd door 32 lagen van Damaststaal. Het traditionele kastanjekleurige handvat, gemaakt van duurzaam, vochtbestendig zwart Pakkahout, zorgt voor een comfortabele en veilige grip, terwijl de geïntegreerde tang voor superieure balans zorgt. Dit handgemaakte mes is een professioneel onmisbaar item voor een vlekkeloze presentatie.