Shun Pro Sho Deba Kniv - 16,5 cm
1.612,50 kr.
Loading product delivery information.
Shun Pro Sho Deba kniven er en traditionel japansk kniv, der er specielt designet til at forberede og filetere fisk. Dens tunge, brede blade på 16,5 cm gør den ideel til at skære gennem fine knogler og adskille fiskehoveder. Bladet er lavet af højkvalitets, korrosionsbestandigt AUS10 stål, hærdet til 60 HRC. Kritisk er kanten slibet til en barberbladsskarp 45° på den ene side (single bevel) for ekstrem skærepræcision. Den hulslibede flade reducerer friktion, mens det elegante sorte Pakkawood håndtag giver et sikkert, traditionelt kastanjeformet greb.
Relaterede produkter
Vælg varer som skal lægges i indkøbskurven eller
Shun Pro Sho Deba Kniv - 16,5 cm
Shun Pro Sho Deba kniven er en traditionel japansk kniv, der er specielt designet til at forberede og filetere fisk. Dens tunge, brede blade på 16,5 cm gør den ideel til at skære gennem fine knogler og adskille fiskehoveder. Bladet er lavet af højkvalitets, korrosionsbestandigt AUS10 stål, hærdet til 60 HRC. Kritisk er kanten slibet til en barberbladsskarp 45° på den ene side (single bevel) for ekstrem skærepræcision. Den hulslibede flade reducerer friktion, mens det elegante sorte Pakkawood håndtag giver et sikkert, traditionelt kastanjeformet greb.
| SKU | KAI-VG-2002 |
|---|---|
| Dimensioner | Klinge: 16,5 cm Håndtag: 12,5 cm |
| Materiale | Håndtagsmateriale: Pakkawood, sort |
| Vægt | 294 g |
| Opretholdelse | Rengøring: Håndvask straks efter brug med mild sæbe og tør grundigt med en blød klud. BRUG ALDRIG en opvaskemaskine. Håndtering: Påfør periodisk en neutral vegetabilsk eller kameliaolie på Pakkawood-håndtaget. Slibning: På grund af klingens høje hårdhed |
| Detaljer | Dette er en Deba-kniv fra den anerkendte Shun Pro Sho-serie, der har en ensidig (enkeltfase) klinge. |
| Ekstra info | Rockwell hårdhed: 60 (±1) HRC |
Udvalgt til dig
More from Kai
