Shun Premier Tim Mälzer Santoku Messer
229,00 €
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Das Shun Premier Tim Mälzer Santoku-Messer ist die japanische Allzweckklinge, perfekt zum Hacken, Würfeln und Zerkleinern von Gemüse, Fleisch und Fisch. Die robuste 18 cm Klinge verfügt über einen extrem harten VG-MAX-Stahlkern (61 HRC), der in 32 Lagen Damaszenerstahl eingekapselt ist. Ein herausragendes Merkmal ist das ästhetische und funktionale gehämmerte Tsuchime-Finish, das Lufttaschen erzeugt, um zu verhindern, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben. Der mittelbraune Pakka-Holzgriff hat eine symmetrische Form, die sowohl für Links- als auch für Rechtshänder komfortabel ist, und ist mit der charakteristischen Bullenkopf-Gravur von Tim Mälzer versehen.
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Shun Premier Tim Mälzer Santoku Messer
Das Shun Premier Tim Mälzer Santoku-Messer ist die japanische Allzweckklinge, perfekt zum Hacken, Würfeln und Zerkleinern von Gemüse, Fleisch und Fisch. Die robuste 18 cm Klinge verfügt über einen extrem harten VG-MAX-Stahlkern (61 HRC), der in 32 Lagen Damaszenerstahl eingekapselt ist. Ein herausragendes Merkmal ist das ästhetische und funktionale gehämmerte Tsuchime-Finish, das Lufttaschen erzeugt, um zu verhindern, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben. Der mittelbraune Pakka-Holzgriff hat eine symmetrische Form, die sowohl für Links- als auch für Rechtshänder komfortabel ist, und ist mit der charakteristischen Bullenkopf-Gravur von Tim Mälzer versehen.
| SKU | KAI-TMD-1702 |
|---|---|
| Dimensionen | Klinge: 18 cm Griff: Länge 12,5 cm |
| Material | Griffmaterial: Pakka-Holz, mittelbraun |
| Gewicht | 215 g |
| Wartung | Reinigung: Sofort nach Gebrauch von Hand mit mildem Seifenwasser waschen und gründlich mit einem weichen Tuch trocknen. VERWENDEN SIE NIEMALS einen Geschirrspüler. Pflege des Griffs: Tragen Sie regelmäßig ein neutrales pflanzliches oder Kamelienöl auf den |
| Details | Dies ist ein Santoku-Messer aus der renommierten Shun Premier Tim Mälzer Reihe, das eine doppelseitige Schneide, eine gehämmerte Oberfläche und einen durchgehenden Erl aufweist. |
| Weitere Informationen | Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC |
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