Shun Classic Santoku Messer
215,00 €
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Erleben Sie kulinarische Exzellenz mit dem Shun Classic Santoku-Messer.
Dieses hochwertige japanische Messer ist ein Alleskönner, perfekt für die Zubereitung von Fisch, Fleisch und Gemüse. Die 18 cm lange Klinge verfügt über einen hochleistungsfähigen VG-MAX-Stahlkern mit einer außergewöhnlichen Härte von 61 HRC für dauerhafte Schärfe, der dann wunderschön in 32 beeindruckenden Lagen Damaststahl gehüllt ist. Diese einzigartige Zusammensetzung schafft eine Klinge, die sowohl unglaublich scharf als auch langlebig und flexibel ist.
Der traditionelle, schlanke Pakkaholzgriff ist mit hochwertigen Harzen behandelt, was ihn feuchtigkeitsbeständig macht und einen komfortablen, sicheren Halt gewährleistet. Der integrierte Erl erhöht Stabilität und Balance und macht dieses handgefertigte Modell zu einem echten Blickfang für jeden ernsthaften Koch.
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Shun Classic Santoku Messer
Erleben Sie kulinarische Exzellenz mit dem Shun Classic Santoku-Messer.
Dieses hochwertige japanische Messer ist ein Alleskönner, perfekt für die Zubereitung von Fisch, Fleisch und Gemüse. Die 18 cm lange Klinge verfügt über einen hochleistungsfähigen VG-MAX-Stahlkern mit einer außergewöhnlichen Härte von 61 HRC für dauerhafte Schärfe, der dann wunderschön in 32 beeindruckenden Lagen Damaststahl gehüllt ist. Diese einzigartige Zusammensetzung schafft eine Klinge, die sowohl unglaublich scharf als auch langlebig und flexibel ist.
Der traditionelle, schlanke Pakkaholzgriff ist mit hochwertigen Harzen behandelt, was ihn feuchtigkeitsbeständig macht und einen komfortablen, sicheren Halt gewährleistet. Der integrierte Erl erhöht Stabilität und Balance und macht dieses handgefertigte Modell zu einem echten Blickfang für jeden ernsthaften Koch.
| SKU | KAI-DM-0702 |
|---|---|
| Dimensionen | Klinge: 18 cm Griff: 12,5 cm |
| Material | Griffmaterial: Pakkawood, schwarz |
| Gewicht | 206 g |
| Wartung | Reinigung: Sofort nach Gebrauch mit milder Seife von Hand waschen und gründlich mit einem weichen Tuch trocknen. NIEMALS eine Spülmaschine verwenden. Pflege des Griffs: Gelegentlich ein neutrales Pflanzen- oder Kamelienöl auf den Pakkawood-Griff auftragen |
| Details | Dies ist ein Santoku-Messer aus der renommierten Shun Classic-Serie, das eine doppelseitige Klinge und einen integrierten Erl aufweist. |
| Weitere Informationen | Rockwell-Härte: 61 (±1) HRC |
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