Seki Magoroku Kombinations vattensten

Seki Magoroku Combination Whetstone är designad för högprecisions, traditionell slipning. Blöt slipstenen i vatten tills inga luftbubblor syns, och håll stenen våt under hela slipprocessen. Placera slipstenen på en dedikerad ställning eller en våt trasa för att förhindra rörelse.

Slipmetod: Håll kniven i en konstant vinkel mot stenen och använd hela längden på slipstenen. För knivar med dubbel egg bör vinkeln vara cirka 15 grader. För knivar med enkel egg bör vinkeln upprätthållas som visat i instruktionerna. Använd lätt kraft, tillräckligt för att bära vikten av armen utan att utöva för mycket tryck. När gratten uppträder på ena sidan, slipa den andra sidan tills gratten syns. Ta bort gratten genom att försiktigt gnida båda sidor av bladet på spridd tidning. Stenens yta bör planas periodiskt med en plan stones för att säkerställa korrekt slipning.