Nóż Shun Pro Sho Yanagiba
1 342,00 zł
Loading product delivery information.
Nóż Shun Pro Sho Yanagiba to tradycyjny japoński nóż do krojenia, znany również jako nóż do sashimi, niezbędny do przygotowywania surowej ryby z niespotykaną precyzją. Jego długie, smukłe ostrze o długości 24 cm pozwala na długie, jednorazowe cięcia, które zachowują teksturę i smak jedzenia. Ostrze wykonane jest z wysokiej jakości stali AUS10 odpornej na korozję, utwardzonej do 60 HRC. Krawędź jest naostrzona do ostrzejszego niż brzytwa kąta 45° z jednej strony (ostre na jednej krawędzi), podczas gdy wypuszkowane płaskie ostrze redukuje tarcie. Elegancki czarny uchwyt z Pakkawood zapewnia pewny, tradycyjny chwyt w kształcie kasztana.
Produkty powiązane
Zaznacz produkty, żeby dodać je do koszyka lub
Nóż Shun Pro Sho Yanagiba
Nóż Shun Pro Sho Yanagiba to tradycyjny japoński nóż do krojenia, znany również jako nóż do sashimi, niezbędny do przygotowywania surowej ryby z niespotykaną precyzją. Jego długie, smukłe ostrze o długości 24 cm pozwala na długie, jednorazowe cięcia, które zachowują teksturę i smak jedzenia. Ostrze wykonane jest z wysokiej jakości stali AUS10 odpornej na korozję, utwardzonej do 60 HRC. Krawędź jest naostrzona do ostrzejszego niż brzytwa kąta 45° z jednej strony (ostre na jednej krawędzi), podczas gdy wypuszkowane płaskie ostrze redukuje tarcie. Elegancki czarny uchwyt z Pakkawood zapewnia pewny, tradycyjny chwyt w kształcie kasztana.
| SKU | KAI-VG-2005 |
|---|---|
| Wymiary | Ostrze: 24 cm Rączka: 13 cm |
| Tworzywo | Materiał uchwytu: Pakkawood, czarny |
| Waga | 184 g |
| Konserwacja | Czyszczenie: Ręcznie myj natychmiast po użyciu w łagodnym mydle i dokładnie osusz miękką szmatką. NIGDY nie używaj zmywarki. Pielęgnacja uchwytu: Okresowo nakładaj neutralny olej roślinny lub olej z kamelii na uchwyt Pakkawood. Ostrzenie: Z powodu wysokie |
| Bliższe dane | To jest nóż Yanagiba z renomowanej serii Shun Pro Sho, wyposażony w jednostronne (pojedyncze) ostrze i zintegrowaną rękojeść. |
| Dodatkowe informacje | Twardość Rockwella: 60 (±1) HRC |
Wybrany dla Ciebie
More from Kai
