Shun Classic Nakiri Kniv
1.717,50 kr.
Loading product delivery information.
Shun Classic Nakiri-kniven er en traditionel japansk grøntsagskniv, designet med en lige, flad klinge, der gør den ideel til hurtig, præcis op-og-ned hakning. Denne 16,5 cm klinge er perfekt til at tilberede store mængder grøntsager og urter med hastighed og nøjagtighed. I sin kerne er der højtydende VG-MAX stål, hærdet til en exceptionel 61 HRC for en langvarig, raspskarp kant. Denne kerne er smukt beskyttet og understøttet af 32 lag Damascus-stål, hvilket skaber en modstandsdygtig klinge, der er både hård og fleksibel. Håndtaget er lavet af holdbart, fugtbestandigt sort Pakkawood og formet i en traditionel japansk kastanjeform. Dette design sikrer et behageligt og sikkert greb under længere brug. Den integrerede tang forbedrer knivens stabilitet og balance, hvilket bekræfter dens status som et håndlavet, professionelt instrument.
Relaterede produkter
Vælg varer som skal lægges i indkøbskurven eller
Shun Classic Nakiri Kniv
Shun Classic Nakiri-kniven er en traditionel japansk grøntsagskniv, designet med en lige, flad klinge, der gør den ideel til hurtig, præcis op-og-ned hakning. Denne 16,5 cm klinge er perfekt til at tilberede store mængder grøntsager og urter med hastighed og nøjagtighed. I sin kerne er der højtydende VG-MAX stål, hærdet til en exceptionel 61 HRC for en langvarig, raspskarp kant. Denne kerne er smukt beskyttet og understøttet af 32 lag Damascus-stål, hvilket skaber en modstandsdygtig klinge, der er både hård og fleksibel. Håndtaget er lavet af holdbart, fugtbestandigt sort Pakkawood og formet i en traditionel japansk kastanjeform. Dette design sikrer et behageligt og sikkert greb under længere brug. Den integrerede tang forbedrer knivens stabilitet og balance, hvilket bekræfter dens status som et håndlavet, professionelt instrument.
| SKU | KAI-DM-0728 |
|---|---|
| Dimensioner | Blade: 16,5 cm Handle: 12,5 cm |
| Materiale | Håndtag materiale: Pakkawood, sort |
| Vægt | 216 g |
| Opretholdelse | Rengøring: Håndvask straks efter brug med mild sæbe og tør grundigt med en blød klud. BRUG ALDRIG en opvaskemaskine. Pleje af håndtag: Påfør periodisk en neutral vegetabilsk olie eller kameliaolie på Pakkawood-håndtaget. Slibning: På grund af bladets høje |
| Detaljer | Dette er en Nakiri-kniv fra den anerkendte Shun Classic-serie, der har en lige, dobbelt-skåret klinge og en integreret tang. |
| Ekstra info | Rockwell hårdhed: 61 (±1) HRC |
Udvalgt til dig
More from Kai
