Shun Pro Sho Deba Kniv - 16.5 cm
2 451,00 kr
Loading product delivery information.
Shun Pro Sho Deba-kniven är en traditionell japansk kniv, speciellt utformad för att förbereda och filea fisk. Dess tunga, breda 16,5 cm blad gör den idealisk för att skära genom fina ben och separera fiskhuvuden. Bladet är tillverkat av högkvalitativt, korrosionsbeständigt AUS10-stål, härdat till 60 HRC. Avgörande är att eggens vinkel är slipad till en rakbladsvass 45° på ena sidan (singelfas) för extrem skärprecision. Den urfrästa platta minskar friktionen, medan det eleganta svarta Pakkawood-handtaget ger ett säkert, traditionellt grepp i kastanjeform.
Relaterade produkter
Välj artiklar att lägga i varukorgen eller
Shun Pro Sho Deba Kniv - 16.5 cm
Shun Pro Sho Deba-kniven är en traditionell japansk kniv, speciellt utformad för att förbereda och filea fisk. Dess tunga, breda 16,5 cm blad gör den idealisk för att skära genom fina ben och separera fiskhuvuden. Bladet är tillverkat av högkvalitativt, korrosionsbeständigt AUS10-stål, härdat till 60 HRC. Avgörande är att eggens vinkel är slipad till en rakbladsvass 45° på ena sidan (singelfas) för extrem skärprecision. Den urfrästa platta minskar friktionen, medan det eleganta svarta Pakkawood-handtaget ger ett säkert, traditionellt grepp i kastanjeform.
| SKU | KAI-VG-2002 |
|---|---|
| Mått | Klinga: 16,5 cm Handtag: 12,5 cm |
| Material | Handtag material: Pakkawood, svart |
| Vikt | 294 gr |
| Underhåll | Rengöring: Handtvätta omedelbart efter användning med mild tvål och torka noggrant med en mjuk trasa. ANVÄND ALDRIG en diskmaskin. Handtagsvård: Tillämpa regelbundet en neutral vegetabilisk eller kameliaolja på Pakkawood-handtaget. Slipning: På grund av b |
| Detaljer | Detta är en Deba-kniv från den välkända Shun Pro Sho-serien, med en en-sidig (ensidig) egg. |
| Extra info | Rockwell hårdhet: 60 (±1) HRC |
Utvalda för dig
More from Kai
