Laurent-Perrier Grand Siècle Itération Champagne Gaveæske

Et mesterværk af tre årgange

Oplev kunsten af perfektion med Grand Siècle Iteration Nr. 26, en enestående champagne lavet af en harmonisk blanding af årgangene 2012 (65%), 2008 (25%) og 2007 (10%). Fortrinsvist Chardonnay, suppleret af raffineret Pinot Noir fra op til 11 af de mest prestigefyldte Grands Crus, denne cuvée indkapsler den ultimative stræben efter balance, finesse og aromatisk kompleksitet.

I Champagne betragtes en årgang generelt som synonymt med en fremragende Prestige Cuvée. I kontrast mener Laurent-Perrier, at blending er en kunst, der gør det muligt for os at skabe det, som naturen alene aldrig kan give os: det perfekte år. Det perfekte år kommer til udtryk i en storslået champagne, med komplekse aromaer og dyb intensitet, som over tid bevarer sin friskhed og livlige syre, hvilket tillader den at modne graciøst i mange år.

Høsten i 2012 producerede elegante, afbalancerede Chardonnays og Pinot Noirs med subtile aromaer af røde frugter, takket være en hård vinter og en varm, tør sommer, der gav vine med stor finesse. 2008 bragte kølige, solrige somre, som resulterede i vine med struktureret kompleksitet og enestående aromatisk rigdom. Den varme forår i 2007, efterfulgt af en blandet sommer, gav friske og enkle vine, med Chardonnays der viste nuancer af hvide og citrusfrugter og Pinot Noirs der afslørede aromaer af gule frugter. Sammen skaber disse tre årgange en blanding, der kombinerer dybde, friskhed og elegance.

Med 10 års lagring på gærresterne for flasken og endnu længere for magnum, afslører Grand Siècle en silkeagtig tekstur, bemærkelsesværdig aromatisk dybde og tidløs friskhed. Denne champagne passer perfekt til raffinerede retter som delikate skaldyr, ædle fisk, thailandsk inspireret languster tartar eller perfekt tilberedt Volaille de Bresse.