Assouline Den umulige samling af whisky

Uanset om den serveres ren, med is eller omrørt i en cocktail, bliver whisky ofte rost som den fineste spiritus i verden. På papiret lyder det måske som en simpel blanding - vand og korn, gæret af gær og derefter lagret på et træfad - men whisky handler om så meget mere end de fysiske ingredienser. I middelalderen kaldte europæerne den aqua vitae eller "livets vand", et navn, der fortæller om den kulturelle, sociale og historiske betydning, som denne spiritus har.

I The Impossible Collection of Whiskey udfolder den bedst sælgende spiritusforfatter Clay Risen historien om denne legendariske drik og inviterer læseren til at besøge nogle af verdens mest berømte destillerier og deres fineste flasker. Fra den bedste skotske whisky i det skotske højland til Kentuckys fineste bourbon kommer Risens udvalg af 100 enestående whiskyer fra ældgamle producenter og fra pionerer inden for den håndværksmæssige destillationsbevægelse, der har fejet hen over kloden. Her er whiskyer, der ikke kun er udvalgt for deres udsøgte smag, men også for sjældenhed, alder, smag og innovation. Flasker fra lande med spirende whiskymarkeder som Indien og Tjekkiet står ved siden af gamle amerikanske klassikere som Pappy Van Winkle og nogle af de sjældneste og mest eftertragtede flasker på markedet. Risen forundres over flasker som Irlands Midleton Very Rare 45 Year Old, den ældste og dyreste irske whisky i verden. Tilsammen udgør disse 100 flasker en samling af whiskyer, der er så eksklusive, at ingen nogensinde ville kunne samle dem alle under ét tag. The Impossible Collection of Whiskey er et must-have i enhver ægte whiskykenders bibliotek og er en omhyggeligt udformet hyldest til en spiritus, der længe har været æret som "livets vand".

Assouline's Ultimate Collection er en hyldest til kunsten at lave luksusbøger. Hver side i denne serie i begrænset oplag er håndindbundet ved hjælp af traditionelle teknikker, og farvepladerne er håndtippede på papir i kunstkvalitet og bærer håndværkerens unikke aftryk. Ultimate Collection behandler en række emner fra smykker og mode til kunst og de 'umulige samlinger' og samler kultur fra hele verden og gennem tiderne. Disse bøger ligger i præsentationskasser af hør og tiltrækker samlere, elskere af den trykte side og dem, der sluger vor tids kultur. Disse unikke bøger signalerer et nyt niveau af raffinement for sande kendere og er kunstværker i deres egen ret.